Kacang polong adalah tanaman herba tahunan, yang buahnya mempunyai tujuan multifungsi, dan suri rumah menggunakannya untuk pelbagai tujuan. Kacang polong boleh dimakan segar, disiapkan dengan penyertaannya dalam pelbagai hidangan, juga dalam tin dan dikeringkan.

Harus diingat bahawa bukan hanya kacang polong berair yang dapat dijadikan makanan. Batang batang dan bahu tumbuhan mengandungi dos asid askorbik (vitamin) yang mengejutkan, yang menjadikan sayur-sayuran sebagai agen profilaksis yang berkesan melawan selesema. Tetapi adakah mungkin memakan kacang polong yang tumbuh, apakah itu bermanfaat bagi tubuh dan, secara umum, mengapa ia tumbuh?

Mengapa tumbuh kacang polong

Sebelum meneruskan persoalan bagaimana menanam kacang polong untuk menanam di ladang terbuka dan bagaimana menanam kacang polong di rumah, anda perlu mengetahui mengapa prosedur ini dijalankan. Sekiranya anda tidak membahas topik ini, maka jawabannya terdengar cukup mudah - untuk mempercepat kemunculan tumbuh-tumbuhan dan memastikan pertumbuhan tanaman yang pesat, untuk mendapatkan hasil panen awal dan berkualiti tinggi. Anda boleh menanam sayur wangi di ambang tingkap di mana-mana apartmen.

Kacang polong

Nota!Ramai ahli agronomi pemula bertanya-tanya apakah mungkin menanam kacang polong dengan anak benih. Tidak ada amalan seperti itu, pada awalnya perlu memilih bahan penanaman berkualiti tinggi, kemudian bercambah dan memindahkannya ke tanah terbuka.

Kacang polong bercambah dalam dua kes:

  • untuk penanaman yang akan datang di tanah terbuka;
  • untuk makan.

Lebih banyak mengenai perkara ini.

Menanam kacang polong untuk ditanam di tanah terbuka

Adakah saya perlu merendam kacang polong sebelum menanam di tanah terbuka

Banyak bergantung pada keadaan di mana kacang polong akan tumbuh, tetapi yang paling penting adalah pemilihan dan penyediaan bahan penanaman yang betul untuk penanaman yang akan datang di tanah terbuka. Pemilihan benih yang kompeten akan memberikan syarat yang diperlukan untuk memperoleh hasil panen yang kaya dan berkualiti tinggi. Di samping itu, prosedur ini membolehkan anda mempercepat dan mempermudah proses percambahan.

Penting! Bahan benih mesti disusun secara manual, mengeluarkan semua yang rosak dan tidak serupa dengan spesimen standard.

Sebelum mula menanam kekacang, anda perlu memikirkan cara merendam biji dengan betul. Ini sangat penting untuk pertumbuhan tanaman yang berjaya.

Hujah mengenai apakah perlu menanam biji kacang sebelum menanam di tanah tidak masuk akal. Walaupun terdapat pendapat alternatif, kebanyakan tukang kebun yang berpengalaman melakukan prosedur ini tanpa ragu pada musim bunga.

Kacang polong untuk dijadikan makanan

Kacang polong

Dari semua wakil kekacang, kacang polong memerlukan masa paling banyak untuk percambahan: 12-13 jam untuk merendam + sekurang-kurangnya 20-24 jam, secara langsung, untuk percambahan.

Cara menanam kacang polong

Populariti kacang polong tumbuh kerana sebilangan besar khasiat berguna, serta rasa halus dan tidak biasa. Buah-buahan bercambah mempunyai rasa seperti kacang.

Mengapa benih bercambah jika kacang polong boleh dimakan segar? Faktanya adalah bahawa dalam bentuk ini kacang polong mempunyai kandungan protein yang tinggi, yang dapat diperoleh pada bila-bila masa sepanjang tahun, termasuk pada bulan-bulan musim dingin. Kacang polong mengandung sekitar 80 nutrien yang mempunyai kesan yang sangat baik pada tubuh manusia.

Dan tidak kira bulan dalam kalendar: Disember, Februari atau September. Dengan pendekatan yang tepat untuk masalah ini, tauge akan naik dengan cepat.

Penting!Kacang polong adalah sumber protein berharga yang setanding dengan produk tenusu dan daging, tanpa lemak tepu dan kalori tinggi yang terdapat dalam produk tenusu dan daging.

Cara menanam kacang polong dengan cepat di rumah

Peas Ambrosia

Anda perlu memikirkan cara menanam kacang polong di rumah. Selanjutnya, kaedah utama percambahan kacang polong ditujukan untuk menanam di tanah terbuka dan untuk makan.

Arahan untuk menanam kacang polong untuk menanam

Di rumah, anda boleh menanam kacang polong jenis ini:

  • anak ayam;
  • lentil hijau;
  • lentil berwarna coklat;
  • harmonik;
  • soya;
  • kacang;
  • aduki;
  • Massordal India.

Langkah pertama adalah mengkalibrasi bahan penanaman, iaitu memilih spesimen berkualiti tinggi, mengeluarkan unit yang rosak, cacat dan kecil.

Kacang polong

Anda dapat mengesahkan kualiti kerja anda dengan mudah. Untuk melakukan ini, bahan penanaman yang dipilih mesti dituangkan dengan garam (untuk 1 liter air 1 sudu besar. L. Garam). Selepas 15-20 minit, biji berkualiti rendah dan berongga akan terapung. Oleh itu, mereka yang telah menetap ke bawah dapat digunakan untuk percambahan.

Selanjutnya, biji mesti direndam dalam air suam selama kira-kira 15 jam. Anda boleh mengeluarkan biji dari air apabila anda melihat secara visual bahawa mereka telah membengkak. Sekiranya ada keinginan, maka untuk mengukuhkan bahan penanaman dan percambahan awalnya, anda boleh menggunakan perangsang pertumbuhan khas.

Ada kepercayaan bahawa benih bercambah untuk menanam adalah perkara yang tidak berguna, tetapi ini tidak begitu. Sebenarnya, pematangan tanaman yang lebih cepat dapat diperhatikan, dan jumlahnya, tertakluk kepada semua peraturan agroteknik, akan meningkat.

Kacang polong

Cara pertama

Algoritma tumbuh kacang:

  1. Kacang kacang berkualiti tinggi dipilih dan diisi dengan sedikit air suam. Bahan bekas yang digunakan tidak penting. Benih harus tinggal di dalam air sekurang-kurangnya 12 jam, bilik harus hangat.
  2. Dengan bermulanya pagi, kacang mesti dipindahkan ke bekas apa pun, kecuali logam, dan ditutup dengan sehelai kain kasa, yang mesti dipasang dengan kuat. Hidangan kembali diletakkan di tempat yang hangat selama beberapa hari.
  3. Selepas beberapa hari, biji mesti dibilas dengan teliti di bawah air yang mengalir, dan kemudian semua manipulasi di atas mesti diulang lagi. Ulangi sehingga kekacang mula tumbuh.

Penting!Semasa menanam bahan penanaman, sangat penting untuk memastikan tahap suhu optimum di dalam bilik. +15 darjah adalah ambang minimum yang dibenarkan, di bawah yang anda tidak boleh pergi. Jika tidak, proses percambahan akan lama dan tidak terlalu aktif.

Cara kedua

Cara seterusnya untuk menanam kacang polong di rumah. Ambil 3 sudu besar. l. biji kacang dan tuangkan air suam semalaman. Dengan awal pagi, cecair mesti disalirkan, dan biji-bijian mesti dibilas dengan teliti di bawah air yang mengalir. Seterusnya, anda perlu memindahkan bahan penanaman ke dalam bekas kaca, dan tutup lubang dengan kain kasa, dengan betul memasangnya dengan jalur elastik. Letakkan bekas di tempat yang hangat.

Keesokan harinya, bilas bahan penanaman dengan air sejuk tanpa mengeluarkan kain kasa. Cecair itu dikeringkan, dan bekas itu diletakkan semula di tempat yang hangat. Prosedur mesti diulang setiap hari sehingga bentuk pucuk pertama.Sekiranya setelah dua hari tidak ada perubahan yang diperhatikan, dapat diandaikan bahawa bahan penanaman tidak berkualiti dan tidak sesuai untuk menanamnya di tanah terbuka.

Sebaik sahaja akar yang muncul menjadi beberapa kali lebih panjang daripada ukuran kacang polong, bilas bekas dan kacang polong hingga bersih, toskan cecair dan masukkan bekas ke dalam peti sejuk selama 2 hari.

Cara ketiga

Terdapat pendapat bahawa perwakilan kekacang bercambah dengan baik di tempat gelap, oleh itu, dari kaedah kedua, kita mengambil kekerapan mencuci, tetapi menambahkan penyimpanan bukan hanya di tempat yang hangat, tetapi juga di tempat yang gelap. Sebagai peraturan, pucuk pertama terbentuk selepas dua hari. Sekiranya ukuran akarnya lebih besar, perlu membilas bahan penanaman beberapa kali pada selang waktu 8-10 jam.

Arahan untuk menanam kacang polong untuk makanan

Menanam kekacang di rumah adalah mudah. Terdapat beberapa kaedah yang terbukti membolehkan anda mendapatkan kacang polong bermutu tinggi dengan masa dan kos fizikal yang minimum, yang boleh dimakan dengan selamat.

Tumbuh kacang polong

Untuk melaksanakan rancangan kami, kami memerlukan:

  • kacang polong;
  • bekas bersih kosong;
  • air suam.

Masukkan kacang polong ke dalam pinggan dan tuangkan air pada suhu bilik. Biji-bijian akan membengkak dalam masa 13-15 jam. Kemudian mereka harus dibilas dengan teliti di bawah air yang mengalir, diletakkan di atas pinggan lagi, ditutup dengan kain kasa dan diisi dengan air. Mereka mesti berada dalam sehelai kain sekurang-kurangnya 48 jam. Selepas masa ini, benih dicuci lagi dan diletakkan di dalam air bersih. Berapa banyak kacang polong yang tumbuh dalam keadaan seperti itu - tunas pertama di ambang tingkap rumah dapat dilihat dalam 2-4 hari.

Pertimbangkan kaedah langkah demi langkah yang kedua dan tidak kurang tepat untuk menanam tunas kacang. Ia melibatkan penggunaan kacang polong yang sudah dicuci. Mereka mesti dimasukkan ke dalam bekas bersih, ditutup dengan kain kasa dan diisi dengan air suam. Sehingga tumbuh kacang polong, perlu menanam biji wangi di dalam ruangan yang hangat, sekurang-kurangnya 24 jam.

Menanam kacang polong

Sebaik sahaja tunas muncul, biji harus dibilas dengan baik di bawah air mengalir, dan kemudian diisi dengan air mendidih. Selepas penyejukan semula jadi, mereka sudah boleh dimakan. Berkat kaedah ini, dapat memperoleh pucuk yang sihat dan enak dalam jangka waktu yang singkat.

Ini boleh dilakukan dengan satu kaedah alternatif. Untuk ini, wakil-wakil kekacang diletakkan di dalam bekas dan ditutup dengan kain lembap. Untuk mengekalkan tahap kelembapan optimum, sehelai kain yang digunakan mesti dibasahi dengan kerap dalam air suam. Tumbuhan akan siap selepas 2-3 hari.

Menanam kacang polong di rumah tidak sukar, dan tidak pada musim panas atau musim sejuk. Dan memandangkan kegunaannya, setiap orang harus memperhatikan cara mudah untuk mendapatkan vitamin.

Kacang polong: manfaat dan keburukan bagi badan

Sebarang produk yang berasal dari semula jadi, biasanya, mempunyai lebih daripada sekadar sifat bermanfaat. Sekiranya digunakan secara tidak rawak, malah tumbuhan yang paling tidak berbahaya boleh membahayakan tubuh manusia.

Kekacang mempunyai komposisi kimia yang kaya, yang menjadikannya sangat popular dalam diet manusia.

Kacang polong mempunyai sifat positif berikut:

  • kesan anti-penuaan yang ketara;
  • mengurangkan kepekatan kolesterol "berbahaya" dalam darah;
  • membantu membersihkan badan dengan membuang bahan toksik secara semula jadi;
  • mengurangkan kemungkinan menghidap penyakit kardiovaskular;
  • mencegah perkembangan gangguan saluran pencernaan;
  • bertindak sebagai langkah pencegahan terhadap perkembangan anemia;
  • menormalkan tahap gula dalam darah.

Menanam kacang polong di rumah mempunyai kelebihannya. Manfaat dan keburukan makanan yang dimakan sangat bergantung pada jumlah yang dimakan. Sekiranya anda tidak melebihi had yang dibenarkan, tindak balas buruk tidak akan berlaku.Pakar pemakanan dan ahli gastroenterologi mengesyorkan memakan kacang polong segar atau segar sekerap mungkin. Oleh kerana produk ini mengandungi kepekatan tinggi unsur mikro, mikro, serta vitamin dan asid organik.

Bersama dengan banyak kelebihan, budaya mempunyai senarai kontraindikasi. Kekacang tidak digalakkan untuk orang yang mempunyai penyakit saluran gastrousus. Biji-bijian menyumbang kepada pembentukan dan pengumpulan gas di rongga perut. Ramai orang bimbang tentang perut kembung selepas makan.

Cara menanam kacang polong untuk penanaman

Manfaat untuk lelaki, wanita dan kanak-kanak

  • Bolehkah kacang polong ditanam kepada anak-anak? Sudah tentu YA. Kecuali bahawa kanak-kanak itu mungkin mengalami reaksi alergi. Kandungan nutrien yang tinggi menebus kekurangan mereka dalam tubuh yang sedang tumbuh.
  • Bagi wanita, wakil kekacang ini sangat berharga kerana kandungan vitamin yang tinggi. Biji-bijian mengandungi vitamin kumpulan A, B, C, E, K dan D. Mereka mempunyai kesan yang baik pada penampilan dan menjaga tubuh dalam keadaan baik.
  • Manfaat untuk lelaki adalah kerana kandungan asid amino. Ini termasuk treanin, glisin, lisin, sistin, dan alanin. Bahan kimia ini menghalang perkembangan penyakit sistem genitouriner, dan juga mengatur aktiviti kelenjar prostat.

Penggunaan kacang polong untuk gaya hidup sihat

Penggunaan kacang polong tumbuh bergantung pada hasil akhir yang diinginkan. Ia boleh ditambah ke makanan utama atau sendiri untuk menjaga kesihatan. Walaupun terdapat perut kembung, kekacang mempunyai kesan yang baik terhadap keadaan sistem pencernaan. Kacang berfungsi sebagai langkah pencegahan yang berkesan terhadap penyakit saluran pencernaan.

Cara menanam kacang polong untuk penanaman

Serat larut mengurangkan kepekatan kolesterol "buruk", dan juga membersihkan usus dari toksin dan racun. Kacang polong dengan mudah dapat mengatasi masalah usus dan juga melegakan gatal akibat kudis. Ia membantu menurunkan tekanan darah, kerana mempunyai kesan diuretik yang ketara.

Perlu ditambahkan bahawa kacang polong disarankan untuk orang yang ingin menghilangkan pound tambahan. Ini disebabkan oleh fakta bahawa komposisi kimia kacang polong yang tumbuh mendorong pemecahan deposit lemak. Pengambilan secara berkala dapat membantu mengatasi kemurungan dan kegelisahan. Dengan latar belakang peningkatan metabolisme, tidur juga dinormalisasi.

Nilai pemakanan dan kandungan kalori kacang polong tumbuh cukup tinggi sehingga dapat dimakan oleh semua golongan usia tanpa batasan khas. Oleh kerana jumlah nutrien yang banyak, permintaan dan popularitinya dengan cepat mendapat momentum. Tetapi, penggunaannya tidak lagi sesuai pada usia tua. Komposisi kimia produk merangsang pengeluaran asid urik.