Dengan bermulanya musim luruh, sudah tiba masanya untuk membuat persiapan bukan sahaja untuk buah-buahan dan sayur-sayuran. Suri rumah mula menyimpan madu yang berguna dan berharga, tanpa itu tidak ada satu pun selesema yang dapat dilakukan. Di sini, para penikmat tidak bersetuju mengenai persoalan madu mana yang terbaik dan sihat. Lagipun, untuk mencari yang terbaik, anda boleh menjadi mangsa ketidakjujuran produk dan penjual yang berkualiti rendah.

Anda harus faham! Harga yang tinggi tidak selalu menjadi petunjuk kualiti.

Lebih jauh mengenai madu mana yang lebih baik, bagaimana memilihnya dan penarafan jenis produk yang paling popular.

Madu mana yang lebih baik dan sihat

Hari ini pasaran madu sangat mengagumkan dengan pelbagai jenisnya. Pada masa yang sama, menonjolkan yang terbaik di antara semua bukanlah tugas yang mudah. Setiap jenis menggabungkan kegunaan, rasa dan aroma yang terkenal. Tidak mungkin memilih satu jenis yang sihat, kerana masing-masing mempunyai komposisi sihat yang kaya digabungkan dengan kealamian.

Salah satu faktor terpenting yang mempengaruhi kualiti adalah kawasan penuaian. Ekologi bersih, kawasan yang dihilangkan dari pengaruh manusia, proses semula jadi pemprosesan nektar - semua ini diperlukan untuk mendapatkan madu yang paling enak.

Pembakar api Bashkir, Altai dan Siberia dianggap sebagai kawasan seperti itu di wilayah Rusia. Produk yang dikumpulkan di sini dijamin memenuhi standard kualiti dan tepu dengan komposisi penyembuhan. Penjaga lebah tidak perlu memalsukan produk dengan mencampurkan garam dan logam berat dengannya. Produk madu dari kawasan seperti itu terkenal dan wajar diakui oleh pelanggan yang paling menuntut.

Sayang

Pelbagai ramuan tumbuh-tumbuhan di sana menjadikan produk tidak ternilai:

  • bunga linden menggalakkan penggunaan madu untuk selsema;
  • radiculitis dan masalah kulit dihilangkan dengan debunga bunga matahari;
  • produk soba dapat menenangkan dan mengisi badan dengan vitamin dan mineral penting;
  • akasia membantu membersihkan hati, saluran darah, memulihkan tekanan dan ujung saraf.

Semua ini merumitkan pilihan, kerana setiap jenis mempunyai faedah tertentu. Sebilangan besar penasihat menentukan madu terbaik mengikut rasa dan aroma. Bagi yang lain, ketekalan adalah penting, yang tidak selalu berfungsi dengan betul.

Perlu difahami! Kali pertama setelah penuaian, hampir keseluruhan tanaman kekal cair. Pada masa yang sama, lebih dekat dengan musim sejuk, produk harus mengubah konsistensi menjadi lebih tebal.

Madu cair pada musim luruh adalah petunjuk rawatan haba tambahan, yang bermaksud bahawa tidak ada yang berguna dalam produk seperti itu. Walaupun ini tidak berlaku untuk varietas yang mengubah struktur dengan lebih perlahan, mereka tetap menebal sepanjang tahun.

Warna akan memberitahu anda lebih banyak mengenai ketepuan dengan bahan mineral. Komposisi terkaya terdapat dalam varieti gelap, dengan warna mulai dari kuning gelap hingga coklat. Ia tidak semestinya jenis gunung atau hutan. Produk sedemikian mengandungi sebatian aktif yang memberi kesan positif pada tubuh.

Penting! Satu-satunya negatif adalah bahawa mereka lebih daripada jenis ringan yang mampu memprovokasi reaksi alergi.

Produk ringan menetap paling cepat. Dipercayai bahawa kemanisan gula-gula mempunyai sedikit kontraindikasi. Warna akasia adalah bahan bukan alahan. Anda tidak boleh membeli madu lezat berdasarkan keterangan dan nasihat, lebih baik membuat pilihan berdasarkan citarasa dan citarasa peribadi.

Madu yang paling sedap dan berharga

Madu mana yang lebih baik, kapur atau bunga

Tidak kira jenisnya, semua madu enak dan menyihatkan. Setiap ragam mempunyai set elemen berharga tersendiri. Nilai produk adalah bahawa tidak ada satu selsema yang dapat dilakukan tanpanya. Di samping itu, kesan positif produk madu terhadap imuniti dan pelbagai jenis penyakit diperhatikan. Hari ini terdapat puluhan jenis, jadi ada keperluan untuk menonjolkan madu yang paling berharga. Varieti yang paling berharga dan lazat ditunjukkan oleh madu teratas berikut:

  1. Buckwheat adalah madu yang diperoleh kerana warna soba. Berharga kerana komposisi yang kaya, yang sering digunakan untuk memerangi anemia;
  2. Linden - menurut pendapat para penikmat dan peternak lebah sendiri, dianggap sebagai jenis yang paling lazat. Ia digunakan untuk merawat selesema dan masalah jantung;
  3. Semanggi. Terutama popular di kalangan seks yang lebih adil, kerana ia menyumbang kepada rawatan masalah ginekologi;
  4. Semanggi manis - di kalangan lebah lebah dianggap salah satu produk paling berguna yang digunakan untuk penyakit pernafasan. Khasiat yang sangat baik adalah penyembuhan luka dan abses pada kulit;
  5. Mustard - digunakan secara aktif oleh orang yang menderita asma dan bronkitis;
  6. Acacia - mempunyai bau yang unik dan rasa yang menarik. Penggunaannya berguna untuk orang yang mengalami masalah insomnia dan usus. Produk ini tidak mampu memprovokasi perkembangan reaksi alahan;
  7. Raspberry - Baunya seperti buah dan popular untuk rawatan selesema dan masalah buah pinggang pada anak kecil.

    Madu berkrim dengan raspberi

Madu jenis elit

Madu mana yang lebih baik daripada bunga atau soba

Kegemaran alam membolehkan lebah menuai tanaman madu yang pelbagai dengan komposisi kaya yang berguna. Jadi, dengan fokus pada asal usul, madu dibahagikan kepada bunga, campuran dan madu. Masa penuaian bermusim, cuaca dan faktor lain - semua ini mempengaruhi bukan sahaja pemprosesan tanaman, tetapi juga kualitinya. Pada masa yang sama, produk bunga dibahagikan kepada jenis monofloral dan polyfloral. Jenis pertama - produk dari satu spesies tumbuhan, jarang didapati dijual. Jenis kedua merangkumi produk dari tanaman pelbagai jenis campuran.

Jenis madu elit berikut dibezakan, yang dibezakan dengan faedahnya:

  • Buckwheat adalah salah satu yang paling berpatutan;
  • Heather - mengandungi sejumlah besar protein dan mineral;
  • Semanggi - mempunyai rasa yang menarik, digunakan untuk merawat selesema dan penyakit paru-paru. Ia merawat tekanan darah tinggi dengan baik;
  • Phacelia - digunakan untuk merawat penyakit sistem kardiovaskular dan jantung. Mempengaruhi aktiviti otak;
  • Esparcetaceous - ia mengandungi banyak asid askorbik, karotena dan enzim yang berguna untuk sistem vaskular dan bronkus. Produk yang berkesan untuk rawatan masalah kulit;
  • Putih adalah jenis langka yang paling sering dipalsukan. Dituai dari akasia putih, semanggi, jarang linden;
  • Fireweed - dituai dari ramuan, yang pada zaman dahulu dijadikan ubat untuk banyak penyakit. Produk ini diperkaya dengan vitamin C;
  • Angelica - mempunyai rasa halus, aroma menarik dan komposisi berharga. Warna produk boleh berbeza-beza dari gelap hingga merah. Ia digunakan untuk penyakit perut, boleh menggantikan antispasmodik;
  • Gunung - madu, yang asasnya adalah kawasan pergunungan. Ia dianggap paling murni, kerana berdasarkan pada nektar tanaman langka. Selalunya digunakan untuk selsema;
  • Hitam adalah madu yang paling jarang, kerana asasnya hanya tumbuh di Mesir - jintan hitam. Kehadiran khasiat penyembuhan khas dan kos tinggi menjadikan produk menjadi elit;

    Sayang hitam

  • Hijau - mengandungi unsur unik - spirulina, yang meningkatkan sifat penyembuhan;
  • Merah - asas produk adalah roti lebah. Madu kaya dengan vitamin A, yang meningkatkan penglihatan, serta unsur-unsur yang terkandung dalam roti lebah;
  • Nutty - paling kerap digunakan dalam bidang farmakologi. Ia adalah sebahagian daripada ubat-ubatan untuk melawan sklerosis, cacing dan agen pemulihan. Mampu menguatkan dan menegangkan badan;
  • Hutan - digunakan dalam rawatan banyak masalah. Mempunyai rasa tart yang luar biasa dan bau bunga yang cerah;
  • Taiga - diperoleh dari tumbuh-tumbuhan liar yang terletak di zon hutan taiga. Ia dianggap sebagai salah satu produk berkualiti tinggi. Berbeza dengan aroma dan warna kopi gelap.

Jenis penyembuhan nektar lebah
Semua jenis madu berguna dengan cara mereka sendiri. Pada masa yang sama, terdapat spesies yang berbeza dalam kegunaan dan komposisi ubat. Jenis madu yang paling penyembuh harus ditentukan, menurut para pengguna produk:

  1. Madu soba;
  2. Produk Linden;
  3. Madu akasia;
  4. Nectar heather pahit;
  5. Madu chestnut;
  6. Pelbagai jenis Esparcet;
  7. Nectar semanggi manis.

Ingat! Semua varieti baik untuk tubuh manusia. Spesies yang dibincangkan di atas mempunyai kualiti penyembuhan yang lebih jelas, kerana komposisi vitamin yang pelbagai.

Madu mana yang hendak dipilih: gelap atau terang

Para penikmat produk lebah menyedari bahawa bukan hanya madu dengan warna terang, tetapi juga yang gelap. Perbezaan antara mereka tidak hanya dalam skema warna. Terdapat juga perbezaan sifat.

Rumput apa yang lebih baik ditanam di negara ini

Terdapat pendapat bahawa produk gelap berkualiti rendah, tetapi ini sama sekali tidak berlaku. Perlu difahami bahawa warna produk tidak hanya dipengaruhi oleh tanaman madu, tetapi juga oleh cuaca di rantau ini, komposisi tanaman dan juga jenis koloni lebah. Madu gelap mungkin bukan hanya bunga, tetapi juga produk honeydew. Produk sebegini mempunyai rasa pahit tertentu yang sering menakutkan pengguna. Varieti madu gelap adalah:

  • Soba;
  • Heather;
  • Burdock;
  • Chicory.

Walaupun warnanya, madu gelap kaya dengan zat besi, tembaga, magnesium dan banyak mineral lain yang diperlukan oleh tubuh. Selalunya digunakan oleh penghidap anemia dan anemia. Membantu menormalkan peredaran darah, kerja sistem kardiovaskular dan memberi tekanan darah. Berguna semasa hamil dan untuk menguatkan sistem imun secara amnya.

Pada masa yang sama, varieti ringan dibezakan oleh komposisi vitamin yang kaya. Ia berguna untuk selesema, selesema, insomnia. Dianggap sebagai ubat penenang semula jadi yang baik. Mereka meningkatkan imuniti, menghilangkan kekurangan vitamin, merawat sistem genitouriner.

Ingat! Kualiti dan sifat berguna tidak bergantung pada warna produk. Setiap varieti mempunyai khasiat dan keistimewaan tersendiri.

Penilaian varieti madu

Berdasarkan perkara di atas, penilaian madu kecil dapat dibezakan, membahagikan varieti ke dalam kategori yang berbeza.

Beberapa yang pertama dijual:

  • Madu kayu hitam;
  • Mungkin;
  • Akasia.

Jenis madu yang paling banyak tersedia:

  • Lugovoi;
  • Bunga Matahari;
  • Hutan;
  • Osotovy.

    Taburkan sayang

Madu yang kekal cair untuk masa yang lama:

  • Angelica;
  • Berangan;
  • Akasia.

Produk jarang:

  • Madu chestnut;
  • Sayang Angelica.

Mereka dianggap paling popular di kalangan penduduk:

  • Madu padang rumput;
  • Soba;
  • Bunga Matahari;
  • Akasia.

Penarafan ini hanya berdasarkan pada petunjuk purata dan mungkin berbeza di pelbagai kawasan di Rusia.

Mustahil untuk menentukan varieti terbaik dengan tegas, kerana ia dapat berubah, bergantung pada keadaan. Lebih-lebih lagi, semua jenis, satu atau lain cara, tidak hanya berguna, tetapi juga diperlukan untuk tubuh manusia.