Penuaian bunga matahari

Penuaian bunga matahari adalah salah satu tahap penting dalam teknologi pertanian, yang menentukan hasil, sifat minyak dan biji. Penting untuk memberikan keadaan penanaman yang baik untuk tanaman di lokasi ketika mengubah putaran tanaman.

Masa pembersihan yang optimum

Masa ketika bunga matahari matang ditentukan oleh pematangan buah, ragam dan keadaan cuaca. Banyak jenis bunga matahari ditanam di tanah pertanian di Rusia. Antaranya ialah varieti matang awal SUR dan Rodnik dengan musim tanam 80 hari dan kandungan minyak yang tinggi. Varieti dizonkan dua kali di wilayah selatan: pada bulan Mei dan pada puncak musim panas.

Pematangan bunga matahari

Varieti pematangan yang sangat awal (Buzuluk, Yenisei, Cruise) mempunyai musim tumbuh selama hampir 3 bulan. Tempoh pematangan superearly (Cossack, Berezansky, Donskoy-60 dan VNIIMK-88883) memakan masa 80-86 hari. Varieti tumbuh dengan baik dalam keadaan cuaca buruk di wilayah Volga dan di selatan Ural.

Tanda-tanda pematangan benih

Parameter utama pematangan biji:

1. Kelembapan. Pencurian biji bunga matahari berlaku pada hari keempat puluh setelah berbunga, ketika fasa kematangan fisiologi bermula.
   Apabila bunga matahari matang, pengumpulan unsur berguna berhenti, dan kelembapan menurun hingga 20%. Tahap kematangan ekonomi akan datang.
2. Bakul masak. Apabila bunga matahari dipotong, warna menunjukkan kematangan. Menurut kajian jangka panjang, 70-80% bakul berwarna coklat dan kering dengan hasil yang tinggi dan selebihnya berwarna kuning. Di samping itu, kandungan lembapan buah adalah 18-20%.

Tahap kematangan bunga matahari

Tukang kebun tertarik dengan cara menentukan kematangan bunga matahari. Pakar mencatatkan tiga darjah pematangan tanaman:

1. Kuning, jika bakul hijau di bahagian belakang menjadi kuning-lemon, benih berkembang sebanyak mungkin dan mempunyai kandungan lembapan 40%;
2. Saya berwarna coklat, jika bakul dan dedaunan di sekitarnya kering dan bertukar menjadi coklat, kandungan lembapan biji adalah 10-14%;
3. Selesaikan, jika kultur kering sepenuhnya, kandungan lembapan biji adalah 7-10%.

Tetapi, ketika bunga matahari dituai, penuaiannya tidak terlalu lama. Bunga matahari yang bertakung mengancam untuk mengurangkan hasilnya hingga 7-8%. Selain itu, biji kering dituangkan dengan cepat, dihancurkan ketika diratakan, kerosakan disebabkan oleh:

• bersayap;
• tikus kecil;
• protein;
• parasit.

Bagi sektor pertanian di zon utara, masalah utama adalah kelembapan udara dan hujan yang tinggi. Kandungan kelembapan benih optimum untuk penuaian ialah 12-14% berlaku dalam keadaan musim luruh yang kering. Sebagai peraturan, biji minyak dituai pada kadar kelembapan biji 18%, kadang-kadang 20-22%.

Masa penuaian untuk kawasan, bergantung pada keadaan iklim, berbeza:

• untuk wilayah Volga dan wilayah Moscow adalah 8-10 hari, mereka jatuh: pada dekad ketiga bulan Ogos (20-27.08) - varieti awal, dari 9 hingga 16 September - varieti pertengahan musim, dari 23 September - varieti akhir;
• di Moldova dan Kaukasus Utara - dalam 5-7 hari, bermula dari pertengahan Ogos.

Untuk memenuhi tarikh akhir ini, acara persiapan diatur:

Waktu penuaian bunga matahari mempengaruhi kandungan minyak tanaman

• membaiki peralatan pembersihan;
• menyediakan pengangkutan untuk pengangkutan;
• bilik untuk membersihkan dan mengeringkan biji.

Masa penuaian bunga matahari mempengaruhi kandungan minyak tanaman. Dianjurkan untuk menuai bunga matahari di zon padang rumput jika penanamannya dibezakan oleh sebilangan kecil bakul coklat kekuningan, dan selebihnya berwarna coklat.

Jadual pergantungan hasil minyak pada waktu penuaian bunga matahari

Pengeringan bunga matahari

Tetapi selalunya dalam iklim yang tidak baik, biji tidak mempunyai masa untuk matang, kelembapannya adalah 25%. Pengeringan pra-panen, atau pengeringan bunga matahari, bertujuan untuk mempercepat proses pematangan. Dirawat dengan pengeringan bunga matahari dalam cuaca kering:

• penyakit;
• raglon;
• magnesium klorat;
• glyphosate.

Bahan kimia berasaskan glyphosate ditujukan untuk tanaman benih dan direka untuk penggunaan jangka panjang. Penyediaannya digunakan 14 hingga 28 hari sebelum penuaian. Tanaman kering secara beransur-ansur, kerana penyakit mempengaruhi keranjang bunga matahari untuk jangka masa yang lebih lama, mengurangkan kualiti biji minyak.

Produk Glyphosate bertindak secara sistematik pada tanaman. Untuk menyemai benih, bahan aktif ini tidak sesuai - penembusan benih ke dalam embrio mengurangkan tenaga dan percambahan.

Pengeringan bunga matahari

Semasa mengeringkan bunga matahari, masanya pematangan benih dikurangkan, dan juga menyatakan:

• pematangan tanaman secara serentak;
• permulaan penuaian bunga matahari lebih awal - seminggu;
• peningkatan produktiviti;
• kualiti biji dengan kadar kelembapan maksimum 9%;
• pengurangan bahaya penyakit phyto;
• peningkatan hasil minyak dari 1 ha;
• peningkatan produktiviti gabungan, mengurangkan penggunaan tenaga.

Syarat untuk pengeringan:

1. Menjalankan operasi ketika menukar warna bakul menjadi coklat, satu setengah minggu sebelum menuai.
2. Pada kadar kelembapan tanaman 25-30%.
3. Penggunaan racun perosak yang disyorkan.
4. Pematuhan dengan teknologi.
5. Pengiraan dos herbisida yang betul.
6. Semburkan tanaman minyak, jika kering dan cerah di luar, pada waktu pagi.
7. Meratakan bunga matahari 10 hari selepas pengeringan.

Kandungan kelembapan optimum biji yang dituai tidak melebihi 7% dan mempengaruhi masa penyimpanan.

Sekiranya anda mengumpulkan biji dengan kelembapan tinggi, ia mengancam dengan pengoksidaan dan tidak sesuai untuk penggunaan minyak bunga matahari dalam pemakanan.

Pembersihan

Kelembapan 12-14% menandakan permulaan penuaian di iklim panas. Di kawasan dengan iklim yang tidak baik, prosesnya ditangguhkan hingga sebulan, kelembapannya mencapai 18%. Kehilangan jumlah bunga matahari tidak melebihi 3%, namun, mungkin jika penuaian tidak tepat pada masanya. Menangguhkan tarikh akhir menggandakan kehilangan tidur sendiri.

Hasil biji minyak ditentukan oleh:

• kacukan atau pelbagai;
• zon iklim;
• cuaca;
• jenis tanah.

1 hektar menghasilkan minimum 18 dan maksimum 40 senten biji. Walau bagaimanapun, indikator purata di sektor pertanian, misalnya, di Wilayah Krasnodar, adalah 26.4 c / ha. Parameter produktiviti bunga matahari berbeza mengikut kawasan:

Penuaian dilakukan pada dekad pertama bulan Ogos

• 35 c / ha - wilayah Bryansk;
• 12.8 centres / ha - wilayah Samara;
• 10.9 c / ha - Wilayah Altai;
• 21.1 centres / ha - wilayah Rostov;
• 10.4 centres / ha - wilayah Orenburg;
• 13.3 centres / ha - wilayah Volgograd.

Dinamika negatif dilihat kerana penanaman biji minyak di kawasan dengan iklim yang tidak baik tanpa penggunaan varietas zon.

Penuaian dilakukan pada sepuluh hari pertama bulan Ogos dan berakhir pada akhir bulan November, sebelum salji turun. Masanya bergantung pada ragamnya. Sebilangan petani mula menuai biji bunga matahari sebelum bermulanya musim sejuk kerana kandungan kelembapan benih yang optimum dan kualiti pemeliharaan yang baik. Penting untuk memantau penampilan acuan, yang memberikan aroma dan keasidan yang tidak menarik.

Ciri-ciri teknologi pertanian untuk menuai biji minyak:

• kehilangan benih tidak melebihi 2.5%;
• ketinggian tunggul - 20 cm;
• semasa mengorek bakul dan membersihkan benih pada badan pemisah, bilangan individu yang cedera adalah terhad kepada 1.5%;
• runtuh dan runtuh biji-bijian semasa mengintip menjadi biji - maksimum 1%;
• timbunan bersih di bunker - 95%.

Bunga matahari mempunyai batang yang tinggi, yang sering tumbuh hingga 230 cm dan menimbulkan kebutuhan untuk memproses jisim tanaman hingga 120 kg / ha dengan kadar kelembapan yang berbeza.

Apabila bunga matahari dipetik, sukar untuk dijaga dengan pasti sehingga siang hari. Mereka dituai pada kadar kelembapan 14% dalam keadaan separuh panggang dan disimpan di gudang dengan pistol biji-bijian. Tunggu 1 atau 2 bulan, apabila benih itu sendiri terkelupas.

Kaedah menuai bunga matahari di ladang merangkumi yang mekanikal dan manual. Dalam kes pertama, penuai bijirin yang dilengkapi dengan tajuk khas digunakan.

Struktur tangan untuk pembersihan

Penuaian bunga matahari dilakukan pada tahap kematangan ekonomi

Prinsip pengoperasian alat, cara mendapatkan biji dari bunga matahari, adalah dengan memukul penutup dan merobohkan biji. Variasi headhead popular di kalangan penduduk musim panas:

1. Lidi. Sesuai untuk petani yang menanam bunga matahari secara besar-besaran - untuk minyak agar mendapat faedah. Spit digunakan di kebun seluas 10-20 ekar. Mekanisme ini memerlukan tong logam 200 liter dan mesin kimpalan. Di dalam bekas, kusen dikimpal untuk menghubungi bunga matahari semasa alat ditatal. Lubang dibuat di sisi tong untuk menuangkan biji. Topi dimasukkan ke dalam tong dan peranti ditatal. Peranti ini berfungsi dengan berkesan apabila tanaman kering dan kelembapan relatif 6% dituai. Biji-bijian tepu dengan kelembapan hampir tidak tersingkir. Sebilangan petani membuat api di bawah tong atau meletakkan sepuluh. Oleh itu, adalah mungkin untuk mendapatkan biji panggang atau kering.
2. Kaki najis. Alat yang berkesan untuk katil taman di mana beberapa dozen tanaman tumbuh. "Penuai" seperti itu tidak memerlukan perbelanjaan, ia dapat disiapkan dengan mudah oleh semua orang atau dijumpai di lumbung. Kaki najis mempunyai jisim dan bentuk yang diperlukan untuk memukul kepala bunga matahari. Terdapat 2 kaedah untuk menuai. Beg ditarik ke atas penutup bunga matahari dan hembusan dikenakan. 10-15 manipulasi sudah cukup untuk benih berada di dalam beg. Kaedah lain melibatkan pemangkasan topi bunga matahari di satu tempat, kemudian mengetuk biji semasa duduk. Kaedah ini sesuai untuk mereka yang ingin mengumpulkan biji dengan senang dan senang.
3. Polietilena. Sebilangan penduduk musim panas lebih suka cara lama - tongkat dan kain minyak. Sama dengan muslihat sebelumnya, tetapi berkaitan dengan 15-20 budaya. Sebarkan bungkus plastik di kedua-dua sisi barisan. Penduduk musim panas berjalan dan mengetuk kepala.Peranti digerakkan lebih jauh sepanjang baris dan prosedur diulang. Biji dipetik dan dicurahkan ke dalam pinggan.
4. Beg. Kepala tanaman dipangkas dan diletakkan di dalam beg polietilena besar. Semasa mengisi beg, ketuk sekurang-kurangnya 5 minit dengan tongkat (pemegang penyodok). Kemudian mereka menanggalkan beg dan mengeluarkan topi kosong. Untuk menghilangkan serpihan, bahan mentah ditiup di bawah kipas.

Penyimpanan

Jangka hayat bahan mentah semasa penyimpanan ditentukan oleh integriti salutan. Benih yang rosak kehilangan perlindungan mekanikalnya terhadap penembusan mikroorganisma. Kehadirannya di dalam mash diperlemah oleh kekotoran lalang, yang mempunyai kadar hygroscopicity lebih tinggi daripada biji.

Penduduk musim panas berminat bagaimana anda dapat menjimatkan bunga matahari setelah memotong. Penanda buku untuk penyimpanan bunga matahari jangka panjang bergantung pada kebendaan, yang maksimum adalah 2%. Bahan mentah dikeringkan dan disejukkan pada suhu tidak lebih dari +10 ° C. Jangka hayat adalah 6 bulan.

Benih disimpan:

Benih yang dituai berubah seperti keadaan penyimpanan

• penciptaan tanggul hingga 1 m, dengan kandungan kelembapan biji 7-8%;
• dalam beg, membentuk 6 peringkat, dengan kelembapan maksimum 10%;
• di lumbung berventilasi setelah pembersihan awal dan pengeringan yang baik.

Penyimpanan 99% biji dikupas dengan kadar air 7% dilakukan di tempat yang kering. Keadaan penyimpanan: kelembapan udara relatif - 60%, suhu minimum - 25 ° С. Anda tidak dapat menyimpan biji untuk waktu yang lama di dalam bilik yang tidak sesuai kerana hygroscopicity dan oksidasi minyak.

Penuaian bunga matahari lewat

Penuaian lewat menghasilkan:

1. Benih minyak jatuh dari bakul dengan struktur genetik longgar, terutama dalam keadaan berangin ketika berinteraksi antara satu sama lain.
2. Batang tanaman berbaring, pecah, dan rosak oleh tikus, burung, babi hutan.
3. Bakul menderita penyakit phyto, yang menyebabkan kematian sebahagian atau keseluruhannya. Patologi bertindak balas terhadap sifat biji, penurunan kandungan minyak, berat 1000 biji, dan peningkatan keasidan.

Kerugian dari penumpahan pada hari ke-5 meningkat 1.5-2 kali, pada hari ke-15 - meningkat 12 kali. Penurunan kandungan kelembapan biomas bunga matahari, termasuk bakul, menyebabkan ikatan biji dengan keranjang menjadi lemah.

Petani tahu berapa banyak kerosakan dari biji minyak yang bertakung. Dengan kandungan kelembapan biji 5-6% dalam cuaca buruk, kerosakannya mencapai 80 kg sehari. Sekiranya kandungan lembapan biji berkurang, kerugian baik dari peredaman diri dan di belakang gabungan akan meningkat.

Bunga matahari yang dimakan penduduk musim panas di plot peribadinya bukan sahaja memberikan kepuasan estetik, tetapi juga membolehkan mereka berpesta dan menikmati biji wangi. Untuk melakukan ini, anda perlu mempelajari peraturan untuk menuai dan menyimpan tanaman bunga matahari.